Heißgerauchte Nuss
Einer unserer
würzigsten Schinken: Heißgerauchte Nuss!
Diese wird aus der Schweinenuss hergestellt, welche sich gut durch ihre runde Form erkennen lässt. Durch das Heißräuchern und seinem Pökelaroma erhält der Schinken seinen unverwechselbar würzigen Geschmack. Der feine Duft nach Rauch macht Lust auf mehr.
Unser Nussschinken wird häufig (irrtümlich) als Wacholder-Schinken bezeichnet - Enthält aber kein Wacholder (-Rauch) oder gar Wacholderbeeren.
Für alle, die es möglichst zart und mager präferieren: Unser heißgerauchter Rücken wird nach dem selben Verfahren hergestellt!
...aus garantiert eigener Herstellung!
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland
Heißgerauchte Nuss |
Lagerung & Haltbarkeit:
Unter 7°C mindestens haltbar: 10 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben. |
Nährwerte je 100 g:
Energie: 661 kJ/155 kcal Fett: 3,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g Kohlenhydrate: 1,5 g - davon Zucker: 0,4 g Eiweiß: 28,4 g Salz: 2,9 g |
Zutaten:
Schweineschinken 96%, Speisesalz, Kaliumjodat, gemilderter Branntweinessig, Schweineblut, Würze, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Rauch. |



