Ein schwäbischer Klassiker: gekochtes Ripple Für unseren Klassiker, dem gekochten Ripple, pökeln wir ein Kotelett vom häfele Edelschwein und räuchern dieses Goldbraun, und kochen dieses schonend aus. Das fertig gegarte und goldbraun geräucherte Schweinekotelett schneiden wir anschließend in Scheiben und verpacken diese einzeln. So können wir eine längere Haltbarkeit - und besonders saftige Ripple - gewährleisten!
Ripple
Grundpreis: 16,50€/kg
Lagerung & Haltbarkeit:
Unter 7°C mindestens haltbar: 12 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.
Nährwerte je 100g:
Fett: 8,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate : 1,3 g - davon Zucker: 0,4 g Eiweiß: 19 g Salz: 2,7 g
