Schweinehals / -Kamm / -Nacken

Unter 7°C mindestens haltbar: 6 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

In seiner vielfältigen Art und dem unvergleichlichen Geschmack DIE Nr. 1!
Er ist ein echter Klassiker! Ob als Grillsteak (Natur oder Mariniert), als saftiger Braten, Gyrosstreifen, Pulled Pork oder als durchwachsenes Gulasch. Es gibt vom Schwein kein vergleichbares Stück, das so viele Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Auch wir, die Fleischprofis, lieben den Schweinehals deswegen! Das muss wohl an seiner ergiebigen Form, seiner durchwachsenen Art und dem daraus resultierenden hervorragenden Geschmack liegen. Leute, auch wenn Ihr bisher nur auf "Mager" steht - Probiert ihn - und erlebt für Euch eine neue Geschmacksdimension!

Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen .
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.
Sofern Sie einen saftigen Braten zubereiten, achten Sie ebenfalls auf den Bratverlust (ca. 10-15%).

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland