Unter 7°C mindestens haltbar: 7 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.
Für einen zarten Schmorbraten oder für eingemachtes Kalbfleisch! Das Fleisch aus dem Kalbshals eignet sich aufgrund seiner durchwachsenen Struktur für einen leckeren Schmorbraten, oder dem schon ein wenig in Vergessenheit geratenen Gericht, dem Eingemachten Kalbfleisch. Es lässt sich auch für ein zartes Gulasch verwenden. In den eigenen Säften bis zur gewünschten Konsistenz geschmort, erwartet Sie ein Ergebnis, worauf die Vorfreude groß sein darf. An Bandnudeln, der Bratensoße und einem leckeren Blattsalat oder Gemüse, ein Hochgenuss.
Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen. Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.
DE BW 01092 EG Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung : Deutschland...
