Bitte verbrauchen Sie die Knochen am selben Tag, an dem Sie diese kaufen. Knochen Sind immer nur in der Folgewoche einer Schlachtung vorrätig, da sie frisch sein müssen. (Das Gewicht der Knochen zählt nicht zur Mindestbestellmenge dazu).
Zum Anbraten - die Basis für eine leckere Soße!
Die Kalbsknochen werden scharf angebraten, anschließend mit Wasser und Tomatenmark abgelöscht. Nun wird Gemüse zugegeben und nach mehrstündigem Auskochen erhalten Sie eine leckere, intensive Soße. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und ein paar frischen Kräutern abgeschmeckt ist das Festmahl fertig - Auch für alle "Nichtschwaben" ist diese selbst gemachte Soße Genuss pur!
...aus garantiert eigener Schlachtung!
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland
