Unter 7°C mindestens haltbar: 3 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.
Der Kalbsrücken am Knochen hat "Stiel" und bleibt schön saftig! Das Kalbskotelett überzeugt durch seine rosa Farbe, seine zarte Konsistenz und seiner feinen Marmorierung. Eine ausgewogene Würzung aus Salz, Pfeffer und etwas Thymian runden den tollen Fleischgeschmack ab. In der Pfanne oder auf dem Grill medium (ca. 58 Grad) zubereitet, so lässt das bei uns schon leider ein wenig in Vergessenheit geratene Kotelett von seiner Schmackhaftigkeit her keine Wünsche offen. Grüne Bohnen oder ein anderes leckeres Gemüse, dazu Kartoffeln in jeglicher Form, lässt die Freude am Genuss aufkommen.
Als Faustformel rechnet man mit zirka 2 Stück je Person, je nach Hunger
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen. Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.
...aus garantiert eigener Schlachtung! DE BW 01092 EG Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung : Deutschland...
